Bonnes Adresses

Je suis arrivée à Grenoble il y a peu de temps,
je ne connais donc pas encore très bien la ville
et encore moins ses salons de thé.
Alors si vous connaissez des endroits sympa où l'on peut déguster un bon thé, ça m'intéresse.

Merci d'avance.

Thé à paillettes ou Thé Bleu en fête

Cette année, dans sa hotte le Père Noel m’a apporté du thé et plus précisément du thé à paillettes.

J’ai un peu tardé à ouvrir sa jolie boite bleu avec les étoiles argentées mais une fois ouverte j’ai pris le temps de préparer, déguster et regarder ce thé bleu en fête.




Il s’agit d’un thé bleu oolong avec des notes de figue et de cannelle où des petites billes argentées ont été rajoutées (billes de sucre). Et sous l’effet de l’eau chaude, les billes fondent en laissant de petites paillettes, magnifique !!!



Personnellement je préfère le boire en milieu de matinée ou au gouter. Je le trouve surprenant et très agréable à boire (doux avec un parfum assez présent en bouche).

Wikithé

Voici un article pour vous parler de "wikithé". Il s'agit d'une petite encyclopédie du thé parfumé et aromatisé. Vous y trouverez bien évidement des informations sur les différents thés mais aussi des adresses de boutique en ligne, de maison de thé...
Cette encyclopédie est en cours de réalisation mais il y a déjà pas mal d'info.

PS : bonne continuation ladaline

Thé plus là ?

Si si, je suis encore là même si je ne suis pas très présente ces derniers temps.
Je suis désolée de vous avoir laissé sans nouvelles et ne pas vous faire partager mes dernières découvertes, mais je vais me rattraper d'ici très peu de temps.
Je viens d'aménager dans une nouvelle région et cela m'a beaucoup occupé ces derniers temps.

Je vous dis à très bientôt pour vous parler d'un thé à paillette...

Jardin Vert

Le thé Jardin vert est également composé d’un Sencha de Chine à la base mais il est associé à des arômes rhubarbe et fraise des bois, fleurs de bleuets et pétales d' hélianthe.
Je le trouve gourmand et fruité.

Soleil Vert

Le thé Soleil vert est composé d’un Sencha de Chine, d’huile essentielle d’orange et d’écorces d’orange. Sa liqueur est jaune clair. Je le trouve doux et légèrement amère (juste ce qu’il faut).

Swap Wabi Sabi : Merci Laurence

Je me suis inscrite au swap Wabi Sabi de Goelen car le Japon me fascine. J’attendais avec impatience mon colis, il a mis un peu de temps car il vient de Belgique.

J’ai attendu d’avoir un moment rien que pour moi et je l’ai ouvert, l’appareil photo à côté de moi. J’ai eu tout de suite le sourire aux lèvres car tout était emballé en rouge et rose, deux couleurs que j’aime beaucoup. Regardez comme c’est beau.



Voici le détail :
- Le Japon vu par…*
Chronique japonaise de Nicolas Bouvier : il s’agit de textes sur le Japon (par un écrivain voyageur).
- Un auteur à découvrir…*
La formule préférée du professeur de Yoko Ogawa. Je suis très contente, ce livre me faisait envie depuis plusieurs mois, c’est un roman sur « l’héritage et la filiation, une histoire à travers laquelle trois générations se retrouvent sous le signe d’une mémoire égarée, fugitive, à jamais offerte… »
- Un peu de poésie et de Nature*
Trois Pierres Cinq Fleurs (petit traité du jardin japonais) de Bertrand Petit et Keiko Yokoyama. Ce petit livre est surprenant, on y trouve des conseils pour réaliser un jardin japonais, des règles de phonétique, des poèmes et de magnifiques gravures. C’est un vrai plaisir à feuilleter, voici un poème choisi :

« Boire le thé du matin
dans le silence des moines
fleurs de chrysanthème »

- Une spécialité japonaise…*
De la soupe miso bio à la citrouille de King Soba
- Une spécialité belge*
Des chocolats, mmmm…
- Le haut… et Le bas…*
Une tasse aux couleurs du drapeau japonais et la soucoupe assortie



Comme vous pouvez le remarquer Lau(rence) m’a vraiment gâté, je suis ravie.
Merci Laurence

* : message écrit sur le paquet

Bien reçu

Message teaser pour dire à ma swappeuse que j'ai bien reçu son colis et que je suis ravie.
Voici une première photo

A très bientôt pour vous en dire plus sur le contenu.
Encore merci

Amercian Breafast Tea

Lors d’un séjour à Paris, mon neveu de 10 ans, Robin, s’est retrouvé dans une boutique Mariage Frères. Il attendait patiemment que sa mamie fasse une course pour moi ! ;-)
Quand, un vendeur lui a proposé un petit jeu « si tu reconnais le parfum de ce thé je te l ‘offre ». Très content Robin a senti le thé et a tout de suite reconnu l’odeur si parfumée du chocolat.
Il s’agit du « Amercian Breafast Tea » : un thé noir au soupçon de chocolat caramélisé.


J’étais chez lui à son retour de Paris, nous avons préparé et dégusté le thé ensemble.
Je pense que je n’ai pas mis assez de thé à infuser, mais nous l’avons tout de même trouvé parfumé, légèrement sucré et sans trop de théine. La liqueur avait une belle couleur caramel.

L’Amercian Breafast Tea est un bon choix pour initier les enfants au thé.

Pour info : Mariage Frères a également créé les mélanges English Breakfast Tea, French Breakfast Tea, Russian Breakfast Tea et Shanghaï Breakfast Tea mais je ne les ai pas gouté.

Merci Robin

Souvenirs japonais

Je ne sais pas si c'est l'attente de mon colis du swap wabi-sabi mais j'ai re-regardé les photos de mon séjour au Japon.

Dégustation d'un thé matcha dans une maison de Thé à Tokyo

















Cérémonie du thé privée







































Boutique de thé dans un marché très populaire au nord de Tokyo