samedi 22 août 2009

Théothèque

Beaucoup d'entre vous publient leur théothèque, voici la mienne :

Thé noir :

Yunnan de Mai Bio* – Palais des thés
Thé de Lords – Palais des thés – Earl Grey
Big Ben – Palais des thés – Yunnan et Assam
Thé noir parfumé* – Créa’Thé - Chocolat, Amande, Cannelle

Thés fumés :
Thé Impérial Or
Thé à la châtaigne* - Les fruits de la montagne Corse – Thé noir Ceylan OP, Lapsong Souchong, éclats de châtaigne.

Thé vert :
Tamaryokucha Impérial* – Palais des thés
Thé des Samouraïs – Mariages Frères – Sencha aux agrumes et fruits vanillés.
Thé du Hamman – Palais des thés – Thé vert parfumé à la datte, fleur d’oranger, rose et fruits rouges.
Yuncui Impérial bio* – Palais des thés
Soleil Vert – Sencha de Chine, d’huile essentielle d’orange et d’écorces d’orange
Jardin vert - Sencha de Chine, arômes rhubarbe et fraises des bois, fleurs de bleuets et pétales d'hélianthe.
Thé du maquis – Corse - Les fruits de la montagne Corse – Thé vert de Chine, Menthe douce, marjolaine, Origan et myrte corse.
Genmaïcha – Nature et Découvertes
Thé vert parfumé – Créa’Thé - Gingembre, Mangue, Vanille
Thé des marins* – Créa’Thé – Thé vert de Chine, bancha Hojicha du japon, arômes de poire, fruits de la passion, fruits rouge, rhubarbe et moka.

Thé bleu oolong :
Thé bleu en fête – Jardin l’hermmitage - Thé bleu oolong, figues et cannelle.

Pu Er :
Pu Er Impérial* – Palais des thés

Darjeeling :
Margaret’s Hope* – Palais des thés

Wu-long :
Tie Guan Yin* - Palais des thés

Thé rouge :
Thé des Amants rouge – Le Palais des thés – Thé rouge, pomme, amande, cannelle, vanille et gingembre.


* : thé que je n’ai pas encore gouté

mardi 18 août 2009

Astuces beauté à base de thé

1 - Lotion au thé vert

Après avoir dégusté votre thé vert, gardez le fond et placez le réfrigérateur dans une petite bouteille. Le thé vert froid est un excellent astringent :
- le matin, imbibez un coton de votre lotion et appliquez le sur votre visage pour le tonifier,
- le soir, recommencez pour vous démaquiller.

Mon avis : J'ai fait une petite lotion avec le reste d'un Sencha supérieur. La lotion fraiche est très agréable (surtout en cette saison), l'odeur est délicate et j'ai effectivement eu l'impression d'avoir une peau plus tonique pendant quelques instants. J'utilise peu de lotion à chaque fois, je vais donc continuer tant que ma petite fiole (carafe à saké) soit vide.




2 - Glaçons au thé pour les lendemains difficiles (yeux gonflés)

Préparez un thé vert, une fois à température ambiante, versez le dans un bac à glaçons.
Dès que vous en avez besoin, démouler un glaçon et appliquez le sur le contours de l'œil.
Décongestionnés, vos yeux feront plus reposés et votre regard ravivé.


3 - Bain de pieds au thé

Choisissez un thé riche en tanins (ils permettent de réguler et ralentir la transpiration) et faire infuser 5g de thé par litre d'eau. Laissez refroidir, versez un peu de lait puis prenez un bain de pieds pendant 15 à 30 minutes.
Ce bain de pieds vous permet de vous détendre, d'adoucir vos pieds et d'éviter la transpiration.

4 - Soin au thé pour effacer les cernes

Le thé a la réputation d'effacer les cernes. Faites infuser deux sachets de thé, faites les refroidir et appliquez les sur vos yeux 20 minutes. C'est un peu long mais c'est le temps nécessaire pour un effet relaxant, apaisant et pour faire disparaître les traces de fatigue.

Mon avis : pour tester cette astuce j'ai fait infuser un sachet de thé Sencha supérieur, c'est le seul thé vert en mousseline que j'ai !. Après avoir dégusté mon thé, j'ai placé le sachet au réfrigérateur. Je me suis allongée et j'ai placé le sachet sur mon œil. La sensation de fraicheur est très agréable, au bout de quelques minutes, j'ai trouvé le sachet un peu lourd sur la paupière mais ce n'était gênant. Je me suis reposée comme ça pendant 10min (oui je sais il faut attendre 20min, mais ...).
Je n'avais pas vraiment de cernes alors je ne peux pas dire "oui ça marche" mais en tout cas c'est relaxant. A recommencer ! J'ai pris des photos avant / après,









alors vous voyez une différence ?

A bientôt pour de nouvelles astuces.

jeudi 13 août 2009

Gelée de pomme verte au thé matcha

En cherchant ma recette de madeleine, j’ai retrouvé une recette que j’avais imprimé il y a quelques mois « Gelée de pomme au matcha ».


La recette semble toute simple, des pommes Granny Smith, du sucre, du citron et du thé matcha.
J’ai adapté les quantités car je n’avais que 4 pommes vertes (800g) au lieu de 1,5kg.
Je fais cuire les pommes dans un peu d’eau puis je passe le jus. J’ajoute ensuite le sucre et le thé matcha délayé dans le jus de citron. Je fais cuire l’ensemble 15min et je verse dans les pots.


Super, je viens de faire ma première gelée !
Mais la gelée n’est pas prise, je suis un peu déçue. Elle a bon gout mais elle est plutôt liquide. J’aurai du la faire recuire mais je n’ai pas eu le courage.

Le thé matcha donne une belle couleur verte et fait ressortir le gout des Granny Smith par contre je trouve la gelée un peu trop sucrée.

Pour une première fois je n’ai pas fait beaucoup de pots mais la prochaine fois, je ferai cuire la gelée plus longtemps je ferai exactement les quantités indiquées.
Bienvenue sur le blog Thé entre filles (anciennement thé Genmaïcha)