mercredi 15 septembre 2010

Maté

Depuis quelques temps j'entends beaucoup parler du maté. J'ai donc acheté un sachet de Maté bio (maté vert du Paraguay) pour gouter.

Le maté ressemble un peu au thé, il s'agit d'un arbuste à larges feuilles de la famille du houx. Les feuilles sont cueillies, séchées et broyées.
Le maté est sans théine et se prépare comme du thé : 2 cuillères à café dans de la l'eau à 80° pendant 5 min.


Sur le sachet, il est écrit : "Plante énergisante, douce amertume et longueur en bouche. C'est la boisson nationale du Parafuay, où elle est consommée dans une calebasse tout au long de la journée." N'ayant pas de calebasse (cf photo), j'ai utilisé un mug.

Effectivement le gout est doux, je dirai même un peu fade. Je trouve que ça manque de personnalité et je n'y trouve pas grand intérêt.
Quand au côté énergisante, je n'ai rien remarqué non plus.

J'ai gouté, je sais maintenant ce que c'est et quel gout ça a, mais je n'en rachèterai pas. D'un autre côté, les 100g ne m'ont pas couté cher, 3 euros.
Bienvenue sur le blog Thé entre filles (anciennement thé Genmaïcha)