Mots clés : thé ...

Je regarde souvent les statistiques du blog thé entre filles pour me motiver, savoir combien vous êtes à venir, à lire mes articles, ceux que vous aimez et comment vous arrivez sur mon blog.

Depuis janvier, vous êtes venus 1 550 fois et vous avez vu 3 000 pages.


Et voici les mots clés que vous avez saisi pour arriver sur mon blog :

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Merci à vous tous et à bientôt

Thé glacé aux pêches

Nous avons eu un très beau temps samedi, soleil, chaleur tout était au rendez vous. Le temps idéal pour préparer un thé glacé, voici la recette que j'ai trouvé dans le livre : le régime thé d'Annie Dufour.

Il vous faut pour 1 litre de thé glacé :
- 2 c. à soupe de thé Lapsang souchong
- 4 pêches blanches
- 2 c. à soupe de miel
- 2 gouttes d'huile essentielle de vanille
Pelez les pêches, ôtez le noyau et coupez les en petits morceaux (à faire au dessus d'un saladier pour récupérer le jus).
Mettre les fruits et leur jus dans une bouteille en verre, la vanille et le thé. Remplissez la bouteille d'eau (pas d'eau chaude) et ajouter le miel. Fermez la bouteille, remuez doucement et placez 6h au réfrigérateur. Filtrez avant de servir !!
Désolée, je n'ai pas de photo cette fois ci !!

Livres sur le thé

Je cherchais des livres sur le thé, je suis donc allée faire un petit tour sur amazon. Il y a beaucoup de choix, je ne pensais pas en trouver autant. Quand je vais dans les bibliothèques ou les boutiques près de chez moi je ne trouve presque rien.

Voici ce que j'ai trouvé, dites moi ceux que vous connaissez et que vous avez aimé. Dans un premier temps je ne vais vous lister que les livres qui parlent du thé et de sa culture, je ferai un autre billet pour les livres de recettes, santé et les romans.

Culte du thé de Wencesla Moraes
Eloge du thé de Mariages Frères
Histoire du thé de Paul Butel
La fabuleuse histoire du thé de Pascal Davoz, Wyllow et Caroline Houdelot
La route du thé et des fleurs de Robert Fortune
L'Art du thé au Maroc de Noufissa Kessar-Raji
Les Arts de la cérémonie du thé de Nicolas Fiévé, Christine Shimizu
La Voie des quatre Vertus : Voie du thé, expérience d'un itinéraire spirituel de S-J Soutel-Gouiffes
Le Cha jing ou Classique du thé de Lu Yu
Le commerce du thé : De la Chine à l'Europe XVIIe-XXIe siècle de Martine Raibaud et François Souty
Le livre du thé de Collectif
Le Livre du Thé de Montseren J
Le goût du thé de Norbou Gyétrul Jigmé
Le guide du thé vert : Plante de la santé et de la minceur de Sophie Lacoste
Le maître de thé de Yasushi Inoue
Le thé de Aurélie Laglantine
Le Thé de Lydia Gautier
Le thé et la santé de Youpeng Qin
Le Thé : La Culture chinoise du thé de Nadia Bécaud 

Le thé : Histoire d'un art de vivre de Catherine Bourzat, Simon K Chiu, Bertrand Federinov, Catherine Noppe, Collectif
Le thé : Joyau de l'empire du milieu de Wei Chen
Le thé des nuages de Malcolm Peet, Elspeth Graham et Juan Wijngaard
Le thé, la merveilleuse histoire de Laurence Catinot-Crost
Le Thé en Chine : Un langage amoureux de Hippolyte Romain, Yann Romain
Le thé vert : Découvrez ses milles et une vertus de Alessandra Moro Buronzo
Le thé vert : Elixir de vie pour le corps et l'esprit de Aljoscha Schwarz et Ronald Schweppe
Le voyage du thé. Album chinois du XVIIIème siècle de Mariage Frères
L'extase du thé de Collectif
L'Univers du thé : Histoires botanique - Santé - Beauté - Recettes de Marie-Christine Renault
Poèmes du thé de Bertrand Petit et Keiko Yokoyama
Poèmes du thé : Carnets de Chine de Bo Shi
Pu-Ehr, le thé rouge de Chine. Mincir en gagnant de l'énergie de Jürgen Weihofen
Thé et tao : L'art chinois du thé de John Blofeld
Thé : Rituels et bienfaits de Christine Dattner, Marie-France Michalon et Sophie Boussahba
Thé vert de Stefano Cammelli
Vie du thé, esprit du thé de Soshitsu Sen
Voyages aux sources du thé de Catherine Bourzat et Laurence Mouton


Voici ceux que j'ai déjà :


Le Livre du thé de Kakuzô Okakura

Le guide de dégustation de l'amateur de thé de François-Xavier Delmas, Mathias Minet et Christine Barbaste, un vrai guide pratique pour faire les infusions et en savoir plus sur le thé.



Le Thé : Arômes & saveurs du monde de Lydia Gautier et Jean-François Mallet, un très beau livre avec des photos magnifiques.

Beauté d'orient, un thé qui réveille les papilles !

Lors du swap thé, j'ai reçu dans mon colis une jolie boite washi rose. Elle contient un drôle de thé qui ressemble à des petits cailloux ou des crottes de lapin. Il s'agit en fait du thé "Beauté d'orient", un bien joli nom pour Wu Long (oolong).

Le Wu long est un thé "semi fermenté" que l'on appelle aussi thé "bleu vert". A la différence des thés verts qui ne subissent aucune oxydation, le Wu Long connait une interrompue d'oxydation en cours de processus. Ses feuilles entières sont roulés sur elle-même (ce qui lui donne cet aspect de petites perles) et se déploient lors de l'infusion.

"Beauté d'orient" est un Wu long vert chinois dont les feuilles sont enrobées dans du pollen de Ginseng déposé par les abeilles.

J'ai fait infusé quelques feuilles dans un zhong et dès la première gorgée j'ai découvert ce goût végétal, sucré, très étonnant, puissant et incomparable. Il laisse un goût de miel dans la gorge pendant un long moment.
J'étais complétement conquise, c'est vraiment délicieux.



Merci Ladaline de m'avoir fait découvrir ce thé.

Note : ce thé ne se trouve pas partout et il n'est pas donné, compter environ 17 euros les 100g.

Des perles de thé à l'apéritif

Voici un apéritif original, un apéritif moléculaire. La vidéo ci-dessous vous explique comment faire des perles de thé au champagne !!!

Tout le monde a bien reçu son colis, le mini swap thé est donc terminé !

Vous voulez en savoir et en voir plus, voici les liens vers les différents articles et photos :
- colis reçu par Sophie (envoyé par Antoine)
- colis reçu par Keisha(envoyé par Jenta 3)
- colis reçu par Alex (envoyé par Keisha)
- colis reçu par Jenta 3 (envoyé par Alex)
- colis reçu par Antoine (envoyé par Sophie)
- colis reçu par Ladaline (envoyé par Laure)
- colis reçu par Laure (envoyé par Déborah)
- colis reçu par Déborah (envoyé par moi), je n'ai ni photo ni article sur le colis, c'est dommage !
et le colis que j'ai reçu, Elodie (envoyé par Ladaline)

Merci à tous pour votre participation et bonne dégustation

Shopping thé pour la fête des mères

La fête des mères approche et j'ai eu envie de faire une petite séance shopping sur différents sites de thé.

Shopping Mariage Frères :
Lily Muguet : thé vert au parfum de muguet.
J'aime : la boite vert pomme


Love box : une boite à musique contenant du thé vert
J'aime : le côté romantique et nostalgique de la boite à musique
Shopping Thé O Dor
J'aime : Thé vert aux notes de macarons et de fraise
J'aime : le côté gourmand du macaron
Je m'appelle Théodore : rooïbos et cynorrthondon
J'aime : la boite qui devient une boite à trèsors
Le Palais des thés
Thé du Hammam : Thé vert fruité
J'aime : l'édition limité spéciale fête des mères
Thé des moines : un mélange de thé, plantes et fleurs
J'aime : le pot en terre fermé par une corde

Mais je pense que mes enfants ne m'offriront pas de thé pour la fête des mères. Ma fille m'a dit qu'il y avait plus de place sur l'étagère !!!
Par contre, il n'est pas impossible, qu'ils me fassent un joli collier. Ils adorent faire de la peinture et manger des pâtes ....
Pour en savoir plus :
http://www.mariagefreres.com
http://www.sweetea.com
http://www.palaisdesthes.com

Une bonne tisane pour se réchauffer et se faire du bien

La semaine dernière, nous avions 32°C l'après midi, il faisait beau et chaud, mais la grisaille est revenue !!! agrr
Avec ce changement de temps tout le monde est malade, moi c'est plutôt la gorge alors je bois beaucoup de tisanes.



J'ai trouvé en grande surface des tisanes de thym. Dès que l'on ouvre la boite on sent cette bonne odeur de thym, on pourrait se croire dans le sud !

Sur la boite, j'ai tout de suite vu : sachet en fibres naturelles, sans ficelle, sans colle, ni agrafe = 1 bon point.
Puis j'ai regardé la composition : Thym 100% = 1 bon point aussi
Je ne l'ai pas vu tout de suite, mais sur le côté il y a une petite explication : "Le thym permet de dégager le nez bouché, d'atténuer les extinctions de voix. C'est aussi un stimulant digestif." Bref tout ce qu'il me faut.


La tisane infuse lentement, l'eau doit être bien chaude et il faut compter 5 bonnes minutes d'infusion. En attendant vous pouvez l'inhaler pour vous dégager le nez.


Sous un emballage plutôt kitch, j'ai bien aimé le côté très naturelle de cette tisane (les 2 marmottes). Il existe plusieurs parfum : sureau, citronnelle, fenouil, queue de cerises, reine des prés, romarin, tilleul, verveine, ...
Vous trouverez sur leur site tous leurs produits, mais aussi, des fonds d'écran, des recettes, ...

En attendant le retour du soleil, vous prendrez bien une bonne tisane ;-)